夹菜时
，若同桌有外宾
，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜简介： 一道菜上桌后 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上
，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食
。夹菜夹菜一次不宜过多，吃饭
一道菜上桌后，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。切不可将其放回菜盘内 。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，对他不要反复劝菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，谨防筷子打架 。
