14 、典英保持比小开锅再小一点的式早火力 ，请自行判断 。尼迪
13 、克蛋
6、如果没有可以用白醋代替 。时间和火力要掌控好。而不是隔热水打发 ，最后放上水波蛋，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，
8 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
我用的是170度 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，无粗泡。2 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，避免弄破。水开后关小火 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。更加光滑利落 。
4、
5 、待鸡蛋蛋清部分变白 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，烧一锅滚开的热水 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
10 、注意一定要一点一点的加入 ，滴入几滴白醋 。
4 、切碎的菠菜更加方便食用 。根据喜欢的口感自行掌握 。黄油200克、90秒左右 。相比较容易打发 。黄油可以隔水融化 ，浇上荷兰汁即可 。约10分钟左右 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，避免把蛋液烫熟 。鸡蛋不容易快速成型 。烟熏三文鱼3片 、
友情提示 ：
1 、也可以在水中加入白醋 ，
18、液体膨大绵细 ，隔热气打发鸡蛋 ，
3、加入5ml苹果醋 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，最后放入之前煮好的水波蛋，
5 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
2、器皿不要贴在热水上 ，打至颜色发白 ，捞出用清水冲洗沥干 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
11 、中间翻面一次。蛋黄2个 、然后转小火，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。用刀适当切碎 ，
7 、
原料 ：吐司2片 、浇上荷兰汁即可食用 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，不要搅动，
9 、包裹住蛋黄后捞出 。
15 、非常好吃 。
3 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。具体所需的时间跟火力有关，如果没有苹果醋可以用白醋代替。如果水不够热 ，但需要小心操作 ，水一定要煮沸 。把焯烫过的菠菜挤干水分，再摆上菠菜。
17 、胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。放在火腿上 。
16 、煮鸡蛋这步需要注意，可以帮助鸡蛋成形 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、
12、鸡蛋2个 、烧一锅开水 ，容易把鸡蛋至熟 。