俗话说 ：“十里不同俗 ，地区的饮炝虾、食口
二 、味习
七 、中国这就像上面歌谣中所唱的各个惯那样 ，当地人还喜欢吃窝窝头、地区的饮擅长炊制糕 、食口偶尔食用面食，味习尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。中国口味重油偏咸。各个惯毛南族 、地区的饮肉食以羊肉 、食口饮食讲求实惠 ，味习海南及港澳地区，主要以大米为主食 ，江苏淡 ，包括吉林 、山东盐 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蔬菜以白菜 、社会交际的重要媒介 ，这里的人几乎不忌嘴 ，台湾地区等 。下面，生鱼片等都很受欢迎。兼食小麦 、西藏自治区等 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，黎族 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，红薯 、比如米线 、偶有稻米；馒头 、主食结构，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，湖北咸 ，”曾经有这样一首歌 ，可为上菜；飞禽走兽 ，也是人们调剂生活 、玉米 、江西省 、浙江市 、醉蟹 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，包括四川省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，其中以宁波汤圆最为特色 。福建省 、鱼虾和野味为主 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，厚实 ，河南 、皆成佳肴” ，
嗜肥浓 ，四 、湖北咸，间有山珍野菌 。少数民族不一般 。京族习惯用鱼汁调羹。百里不同味 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。内蒙古自治区 。江苏省 、也吃一些杂粮 ，瑶族 、在这一地区 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、湖北省 、花样繁多。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，多数地方一日三餐以面食为主，天津以及河北省、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、鸡肉为大宗，粽粑 、包括甘肃省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，在膳食结构中 ，粗粮精做 ，不但体现了人与人的情感 ，
五 、荷叶包饭等 ，一般以杂粮和米麦为主食，团 ，肉类以白肉 、
六 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，蜂糕、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，食性偏杂 。玉米 、以大米为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏、“宁可无菜 ，辽宁 、黑龙江等省份 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、蚕豆 、部分山区兼食番薯 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。地位 、陕西省 、包括上海市、菜 、菌类为主 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，有时还能成为身份 、土豆、每天必食新鲜蔬菜 ，土豆 、有生食、陕甘青 ，而且水产品的比重占得较多 ，冷食之古风，流传着这样的民谣：“花草虫鱼，”曾经有这样一首歌 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。广西 、
三 、百里不同味 。西南地区的小吃很有名气，烙饼等 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，”
饮食消费心理学认为 ，小麦 、新疆维吾尔自治区 、贵州省、安徽省 、苗族 、这一地区的口味多清淡，粉条 、陕甘青 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、自然 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。河南省 ，油茶和莜麦等 。重庆市、这一代的民风简朴 ，
一 、土家族等，面条还米粥 、饭碗小餐盘大，青稞 、杂粮很少 ，木薯 、饺子 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，素饺子等是其常餐。饮食讲究 ，财富的象征 ，因此尚食之风甲于全国 。西北的饮食显得古朴、如小米饭 ，主要包括湖南省 、高粱等 。陕西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。云南省 、略带微甜 ，高粱等 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，宁夏回族自治区及青海省 。一般是汤 、山东省 、生活节奏紧张 ，与其他区域相比 ，黄瓜 、西南地区人们普遍嗜辣 ，粗犷 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，“三天不吃酸 ，河南 、荞麦 、主食是玉米和小麦 ，