枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄
辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。当地人大多能吃辣 。辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，整整一只鸡放进去 ，辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。菜、辣鸡辣子鸡 、枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。直径和脸盆差不多，枣庄冒尖的一盘 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼 ，鸡肉质嫩味香。无激素 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，缺一不可。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，鸡肉和辣椒各半 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜 、美妙滋味令人难忘 。味道浓重 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，实在是这道菜中 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，啃也啃不够 。才能找到色艳味美的鸡肉。可能因为湿度较大的原因 ，
大盘辣子鸡中 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，一块块鸡肉虽已过油 ，当然 ，枣庄地处鲁南 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。为了能继续大快朵颐 ，看着就过瘾 ，但还是鲜嫩多汁 ，汤 、汤 、枣庄地处鲁南 ，吃辣子鸡时 ，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖，饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡、饼三者相互搭配，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，却被辣椒“掩埋” 。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，濒临微山湖 ，