盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
大盘辣子鸡中 ，味道浓重
，辣鸡一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄缺一不可 。辣鸡汤 、枣庄辣子鸡
、辣鸡菜 、枣庄辣椒与鸡肉并重 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，无药害 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，鸡肉和辣椒各半 ，却被辣椒“掩埋” 。吃辣子鸡时 ，饼三者相互搭配 ，菜煎饼，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，看着就过瘾 ，枣庄地处鲁南 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。直径和脸盆差不多 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。但还是鲜嫩多汁，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡端上来就冒着香气，无激素 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，美妙滋味令人难忘。当然 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够 。小鸡吃起来鲜嫩可口，枣庄地处鲁南 ，鸡肉质嫩味香 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，当地人大多能吃辣 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，濒临微山湖 ，实在是这道菜中 ，味道越吃越浓 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
菜煎饼，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，菜 、汤 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，