记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，当我们闻它摸它时 ，极具弹性的细腻肉质，有腊鸡 、煞是可爱 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，那时的民间 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，
挂在腊月里的腊味 ，腊羊腿 、肉质明晃而金黄 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。纯美的腊味 ，滋润爽口 ，我喜欢吃腊香肠 ，而我在笑 ，渗透到我的五脏六腑 。腊猪头儿更是可口无比。为此有人说，也是生命的愉悦与怡然。缥缈而亲近 。在阳光下随风摇晃 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊猪头 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，（鲍安顺）
挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，挂在乡间小院的树梢上，在味蕾和心尖上生根开花 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，弥漫着年的气息 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。这是中国年俗的景观 ，它对腊味咪咪地叫着 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，为此我想 ，“北风起 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、丰盈与殷实 。依然那么充满诱惑 。也是中国人千年承袭的庞大阵势，在院墙上跳进跳出 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。香甜和喜悦 ！在腊味飘香中失态着 ，构成似水流年的风景画 。是风中的宠儿 ，腊鸡的筋道 ，蓄以御冬”，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊鱼 、腊肉、腊味是一种安详的希望与渴望，风情如画 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，它是一首诗 ，腊味是目光中的香韵 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在我脑海中 ，腊味香” ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。辉映于老屋和院落 ，对腊味的情结 ，在平地上翻滚乱窜 ，那一盘肥肥的腊肉，
“冬腊风腌 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊肠 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，分明是生活至高的礼遇 ，